上海蟹のもっとも一般的な食べ方は、
蟹を丸ごと蒸して、しょう油・黒酢・砂
糖・ショウガを混ぜたタレで食べるシン
プルな方法。なんといってもこれが上海
蟹の濃厚な味を一番堪能できる食べ方で
しょう。
　中国飯店の場合良質で大きいサイズの
蒸し上海蟹が食べられます。
（下記）※

上海蟹の姿蒸し（2Lサイズ）　4,200円〜
上海蟹の姿蒸し（3Lサイズ）　5,250円〜

上記の価格は目安でございます。蟹の価
格は仕入時期により変動しております。
また店舗により上記より上質な蟹を取り
扱ってるため、上記以上の値段になる場合
がございます。


　そのほかにも上海蟹のコースもご用意
いたしております。中国飯店の蟹コース
はただ単に上海蟹の料理をふんだんにお
だしするだけのコースではありません。
濃厚な蟹の味を最大限に味わえるよう、
コース内容には細心の注意がはらわれて
おります。